よいおやさい 新着記事


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大根サラダ 投稿者:熊田です 投稿日:2016/03/21(Mon) 21:38:25 No.1328

こんばんは。
3連休の最終日いかがお過ごしでしょうか?活動時では大変お世話になりました。皆さんの助けによって支えられて参加が出来るなと強く感じています。

さて都丸さんから頂きました大根で「大根サラダ」を作りました。

作り方は、楽チンです。もう適当です。

大根を適当に切る。
(男料理なんで、つねに適当。キチンとやる際は、短冊切りが一番食べやすいです)

後は、帆立て貝のかんづめ、塩こしょう、マヨネーズ、ほんだしの粉少々を混ぜる。これで完成。それだけです。

ですがこれがまたとても美味いです。大根のシャキシャキとホタテの実と汁よくあっております。野菜を生で食べるのが苦手な人もこうすると食べられます。沢山作ればちょっとしたパーティー用のメニューにも出来るので大変おススメでございます。その時は、冷蔵庫に入れておくとだいこんに味がよりしみて美味くなります。


もともとは、母親が思いついた料理でそれをマネしました。新潟生まれの母だけに日本海から沢山とれる海の幸を見て、思いついたのではないかなと思います。


後、いただいたヤーコンですが私は、生でまるかじりして食べるのが気にいりました。今日の朝も1個全て皮むいて食べました。もうリンゴ食べる感覚でヤーコン食べています。ヤーコンの料理も何か作ろうかなと思います。


毎回このボランティア参加して思うのが、「作物育てるのは本当に難儀だな。」と思いました。今回のブルーベリー畑の雑草取りも、冬場といえども雑草もしぶとく、沢山生えていました。夏になればブルーベリーの枝の周りが辺り一面が雑草だらけになります。夏場も参加しましたが、本当にすごい生え方です。

さらに農家側は、土づくりや鳥よけのネットはり、枝の選定もしているのでつねに大変な思いをして作られているなと感じます。

なので、この活動を通して不思議と食べ物を頂く時は、手を合わせて「いだだきます。ごちそうさま」(場によっては声に出すだけにもなります。)というようになりました。昔の人が気づいてきたことを今になってやっていますが、それでも気づいただけでも良かったと思っております。

次回ですが、もしかしたら5月になるかもしれないです。また分かりましたらお伝えしたいと思います。

カレー鍋 投稿者:熊田です 投稿日:2016/03/12(Sat) 22:41:39 No.1322

こんばんは。
ボランティア参加者の熊田でございます。3月になって東京首都圏は、寒い日と暑い日が交互になっているせいか体調がくずれ気味になっています。

3月の活動日も参加をしますのでどうぞ宜しくお願い致します。


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遅れながらですが、2月の活動時に都丸さんから頂きました「大根=品種:あじまるみ大根」とニンジン、そして田中さんで購入したほうれん草料理作りました。「カレー鍋」です。メインは大根を沢山入れました。後の野菜(じゃがいも・カレー粉・玉ねぎ)は見切り品で運良く入手したのでラッキーでした。


味はすごく美味かったです!大根は、煮物と相性があう大根だけに(詳細は前回の記事をご参照下さい)30分も煮たら味が良くしみでていました。他の野菜もそのせいかずいぶんと甘味が出てました。野菜あると味だけでなく料理の色もつくので食べる楽しみもついてきます。


ちなみにこの鍋に入ったカレー。一晩で全部食べました。本当は土曜日の昼まで持たせたかったのですが・・出来ませんでした。作った時は、お腹空いている時、そして寒い時だったので、エネルギーを満たす為に、野獣の様に食べてしまいがちです。


皆さんももし、野菜で料理で何にしようか、どう食べようか、と悩みましたらまずはカレーをお勧めします。失敗も無いですし、野菜の味がぐっーと伝わりますよ。


改めまして3月活動日宜しくお願い致します。


あじまるみ大根 投稿者:熊田です 投稿日:2016/02/21(Sun) 11:44:52 No.1315

おはようございます。ボランティア参加者の熊田です。
昨日はボランティア活動に参加することが出来てとても楽しかったです。私にとってこの活動はすっかり習慣化されており今では生活のうちの一つに入る位、それ位楽しいものでございます。

さて昨日は、都丸さんの所有するブルーベリー畑で「ブルーベリー畑の鳥よけネット外し」をしました。この冬の雪でネットが劣化してしまったとの事で皆さんと一緒に外しました。

劣化の為かネットがすっかり垂れ下がり、ブルーベリーの枝にひっかかっているのがいくつもありました。取り除くのに難儀でしたが、とった時の達成感はなんともいえない位良かったです。

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さてタイトルにあります「あじまるみ大根」は都丸さんから頂きましたお野菜です。なんの品種かなと思い、自宅に帰ってからインターネットで調べましたら、「病気に強く、煮物料理にするととても美味」とありました。都丸さんも煮物料理が一番おすすめとおっしゃっていました。

これは食べるのがとても楽しみです。今の所はおでんかブリ大根にしようかなと思います。

2月は私の記念日 投稿者:熊田です 投稿日:2016/02/15(Mon) 23:48:45 No.1313

こんばんは。熊田です。

2月というと世の中では、
・ついこの間あった3日の節分の日。
・22日は、ネコの日(2がニャー)
でございます。

そして私にとっては記念すべき日が2月20日でございます。
なんの日かといいますと、初めて東京首都圏に移り住んだ日でございます。この日は、ずっと親元にいた新潟県を離れて勤めの為に神奈川県へ行った日。

神奈川県ついた時は、もう右も左も分からず、宿泊先のホテルを探したのを覚えています。情けないことですが、涙も流しながら不安で一杯になり、ホテルへ着いたあともこれからどうしようか、何をしたらいいのだろうかとおどおどしていました。あの時は心を落ち着かせる為に持参してきたポケットラジオ(ラジオ大好き人間です)でNHK第一ラジオの「ラジオ深夜便」という深夜番組を聞いたのを覚えています。

その後、たまたま東京都内いてくれた古い親友のおかげでおすすめの買い物場所を教えてもらえたり、近所の方が1人暮らししていることを話したら食事をごちそうになり、はてまた、東京は、JR以外にも私鉄・地下鉄といった電車が何本も通ることに驚き(新潟では考えられない)全部制覇したいと思って1日中、電車に乗ったりといつの間にか、住めば都になりました。

「あ、色々あったけどいい思い出だな」と感じております。
今ではすっかり神奈川県民となっておりますが、心の中では新潟県民でございます。

=-=-=

2月20日の活動日はとても楽しみにしております。皆さんどうぞ宜しくお願い致します。

Re: 目標に向かって 投稿者:熊田です 投稿日:2016/01/31(Sun) 20:43:51 No.1308

熊田です。

前回、お伝えしたマークシート式の試験は「合格」しました。結果は98点。間違えた所は単調な間違いで、よく見ていれば100点でした。

マークシートだけにうまく正解を選べばいけるというのもありますが、まあ、それでは怖いので勉強しました。電車・バス・喫茶店で注文が来るまでの間・スーパー銭湯の中でも勉強しました。

@あと、私の生まれ新潟県では先週の日曜日に大雪が降り、山沿いはかなり積もったと母親から聞きました。雪があるからこそスキーが出来ますが、冬将軍の大暴れぶりにも普通の生活も考えて、加減してもらいたい位です。


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明日から2月。もうすぐ「よいおやさい」の活動日。ホームページから活動参加の受付けを行いました。また皆さんとお会い出来ることを楽しみにしております。


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> こんばんは。熊田でございます。もう寒くて寒くて今、手が凍えながらPCを操作しております。
>
> さて1月中は、残念なことにボランティアが中止になってしまいましたね。ですがその分、私は勤め先での試験勉強に時間を当てました。
>
> その試験は、マークシート式の試験ですが、90点以上が合格点で3問も落とすと中々厳しいものになります。例えるなら自動車学校でありました筆記試験や小・中学生のころにありました100点中90点以上取るという漢字や計算の小テストのみたいでございます。
>
> 「継続は力なり」とことわざにある様にモチベーションをあげながら継続してやることが合格の道だと思い、表計算ソフトのエクセルで表とグラフを印刷しました。写真が作成したものです。
>
> さて試験は今週の金曜日。何とか合格できる様に努めていきたいです。2月に皆さんとお会いできることを心から楽しみにしております。
>
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>
> 暖冬続きでしたが、今は寒くなりました。私の生まれ故郷の新潟県も90cm近くまで雪が積もったとの事で、今や雪国です。その分、春がまちどおしくなります。
>

目標に向かって 投稿者:熊田です 投稿日:2016/01/26(Tue) 01:49:51 No.1304

こんばんは。熊田でございます。もう寒くて寒くて今、手が凍えながらPCを操作しております。

さて1月中は、残念なことにボランティアが中止になってしまいましたね。ですがその分、私は勤め先での試験勉強に時間を当てました。

その試験は、マークシート式の試験ですが、90点以上が合格点で3問も落とすと中々厳しいものになります。例えるなら自動車学校でありました筆記試験や小・中学生のころにありました100点中90点以上取るという漢字や計算の小テストのみたいでございます。

「継続は力なり」とことわざにある様にモチベーションをあげながら継続してやることが合格の道だと思い、表計算ソフトのエクセルで表とグラフを印刷しました。写真が作成したものです。

さて試験は今週の金曜日。何とか合格できる様に努めていきたいです。2月に皆さんとお会いできることを心から楽しみにしております。

---

暖冬続きでしたが、今は寒くなりました。私の生まれ故郷の新潟県も90cm近くまで雪が積もったとの事で、今や雪国です。その分、春がまちどおしくなります。

Re: クリスマスと雑談 投稿者:熊田 投稿日:2016/01/09(Sat) 19:44:09 No.1297

熊田です。
遅れながらですが、PC試験の結果:「合格」しました。
その場で合否の出る試験なので、テスト終了後は、「だめかな・・」
なんて思いきや、合格の文字が出ておりました。また機会があれば受けたいなとも考えております。

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> おはようございます。
> もうすぐクリスマスです。ということでクリスマスにちなんだ絵で「クリスマスツリー」を描きました。
>
>
> 夜から光るクリスマスツリー。私は見ているととても素敵だなと思います。大きなモミの木、木の周りの星や赤玉やリースのきらびやかな飾り、聞こえてくるクリスマスの歌。私にとっては冬を代表するお祭りでございます。
>
> 見てご存じかも知れませんが、私は絵はあまり得意ではないです。ですが好きです。描くことによって背景の見方の整理や面白み、さらには新たな好奇心を見つけられる様な感じをしています。
>
> 今回、ツリーであるなら、「もしかしたら、ツリーを丸ごと食べられるおいしいものもあるかもな・・・あったら美味そうだ。食べてみたい」なんてことも考えます。(笑)もちろん、今回ならクリスマスとは本来なんのお祭りなのか?を調べてみたいなとも思います。
>
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>
> さて話題をもう1つ。
>
> タイトル通りですが、私、年末の27日に新宿でPCの試験を受験してきます。
> 受験名は、
>
> 「マイクロソフトオフィンスパワーポイント2010=略名:MOS2010パワーポイント」です。
>
> この試験、全てPCで受験。合否もその場で表示される試験です。
> 出来れば合格を勝ち取りたいと思います。

新年のご挨拶 投稿者:熊田です 投稿日:2016/01/03(Sun) 17:39:20 No.1292

皆様。新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。

昨年はよいおやさいのカフェ出店・月2回の参加をすることが出来てとても良い充実したひと時を過ごすことが出来ました。これも皆さまの温かいご支援とスタッフ皆さまのご助力のおかげでございます。

さて簡単なものですが、私が作成した年賀状を掲載します。
元旦のラジオニュースで年賀状配達のニュースがありました。その中で年賀状は年々減少傾向にある。最近では電子メールで済ます方も増えている」とありました。実際に私の知人も電子メールで済ます方も増えてきております。年賀状も私の元で届くのが年々減少傾向で今年は3枚だけとなっています。

ですが、私はまだ年賀状・暑中見舞いと続けていきます。
はがき代はかかりますが、年賀状を通して交流や繋がりを保ち続けることが出来ると私は、思います。中にはそれで連絡をすることが出来た方もいました。さらには、「お年玉つき年賀はがき」があるので、受け取った側では、くじを楽しむことも可能でございます。(暑中見舞いも同様のくじがあります)

さて、私はこれから東京都の錦糸町にあるプール場で初泳ぎをしてきます。年末年始と実家の新潟県新潟市で過ごし、寿司・餅・のっぺ汁(新潟の郷土料理)を沢山食べてしまい、お腹が七福神の様になりました。しばらくはダイエットの日々かなと思います。

改めまして、本年もどうぞ宜しくお願い致します。

スタッフの皆様へ 投稿者:熊田 投稿日:2015/12/25(Fri) 23:17:10 No.1286

こんばんは。
ボランティア参加者の熊田です。
クリスマス皆さん、いかが過ごされましたか?

私は、学生ボランティアのボランティアスタッフとして会場までの案内をプラカードを掲げ、会場の見回り、最後にお客様への感謝のご挨拶をしました。ボランティアは大変でしたが、不思議と皆さんからの「ありがとう」のお言葉に一瞬で疲れが吹き飛びました。

よいおやさいの場合は、自然とスタッフの皆様・農家の皆様・参加者の皆様の笑顔が不思議とそうさせてくれるなと感じております。毎回、それが嬉しくて毎月参加をしております。

さて、この度ですがスタッフの皆様に感謝メッセージをPCで作成しました。作成はオフィンスソフトのパワーポイントです。保存する際に(jpg=画像形式)にすると画像通りにすることが出来ます。

教養無いもので、つたないメッセージかも知れませんが、読んでいただけたらありがたいです。毎回の活動での運営、スタッフとしてのお働きぶりに私、大変感心致します。スタッフの皆様がいらっしゃるからこそこのよいおやさいが楽しいものとなっております。

一足早いですが、今年1年ありがとうございました。
来年もどうぞ宜しくお願い致します。
また私は、来年も参加致します。

クリスマスと雑談 投稿者:熊田です 投稿日:2015/12/18(Fri) 08:47:49 No.1275

おはようございます。
もうすぐクリスマスです。ということでクリスマスにちなんだ絵で「クリスマスツリー」を描きました。


夜から光るクリスマスツリー。私は見ているととても素敵だなと思います。大きなモミの木、木の周りの星や赤玉やリースのきらびやかな飾り、聞こえてくるクリスマスの歌。私にとっては冬を代表するお祭りでございます。

見てご存じかも知れませんが、私は絵はあまり得意ではないです。ですが好きです。描くことによって背景の見方の整理や面白み、さらには新たな好奇心を見つけられる様な感じをしています。

今回、ツリーであるなら、「もしかしたら、ツリーを丸ごと食べられるおいしいものもあるかもな・・・あったら美味そうだ。食べてみたい」なんてことも考えます。(笑)もちろん、今回ならクリスマスとは本来なんのお祭りなのか?を調べてみたいなとも思います。

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さて話題をもう1つ。

タイトル通りですが、私、年末の27日に新宿でPCの試験を受験してきます。
受験名は、

「マイクロソフトオフィンスパワーポイント2010=略名:MOS2010パワーポイント」です。

この試験、全てPCで受験。合否もその場で表示される試験です。
出来れば合格を勝ち取りたいと思います。

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