2014.1.18 新年会

2014年1月18日(土)。
今までよいおやさいバスに参加いただいた方、メルマガに登録していただいた方で、
新年会を開催しました。
もちろん、お野菜は渋川の無農薬野菜を取り寄せました。


農業ボランティアですので、お野菜を中心したお料理新年会にしました。


『大根ステーキ』を作っています。


お米は、田中さんの『無農薬コシヒカリ』と、金子さんの『無農薬玄米』です。
ごはんに合うおかずをたくさん用意しています。


玄米は、簡単に洗ってから、8時間ほど浸けておきました。


たくさんのお野菜です。
およそ30人分の材料です。


こちらは、『玉ねぎの黄金スープ』を作っています。


生で食べてもおいしいキャベツ。キャベツのロールかつになります。


『長ネギと豚肉のだし土鍋蒸し』です。


どのお野菜もいい色をしています。


こちらは、都丸さんの紫大根。


それぞれのキッチンで料理が進んでいきます。


こちらは、学生さんのテーブル。集中しています。


こういう時、男の人はどうしていいかわからずにいるものですね。


包丁、気を付けてくださいね。



『長ネギと豚肉のだし土鍋蒸し』は、あと蒸すだけのようですね。


『浅漬けキャベツ』もおいしそうです。


これはどんなお料理になるのでしょうか。


『ホウレンソウのお浸し』ですね。


田中三郎さんが、わざわざ群馬県渋川市から来ていただきました。



お料理も終わり、いよいよ食事です。

<新年会のメニュー>



乾杯は、『スムージー』。


『けんちん汁』


『長ネギと豚肉のだし土鍋蒸し』


『キャベツの浅漬け』


『ホウレンソウのお浸し』


『大根ステーキ』


『白菜と卵のとろみ炒め』


『ニンジンとブルーベリーサラダ』


『キャベツのロールかつ』

ほかに『玉ねぎの黄金スープ』に、白いごはん、玄米でした。

みなさんお疲れ様でした。

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