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2015年06月20日（土）
萩原農園さんでは、シイタケ栽培で使った菌床を、再利用する農法にチャレンジしています。
萩原椎茸農園（遠い親戚にあたるそうです）から、廃棄菌床をいただきにきました。
作業をするために、椎茸がどのように作られるか、説明を受けました。
このように、棚に並べられた菌床から、順に椎茸ができるそうです。
一気に育たないように、菌床のチップの大きさを調整し、
７回に分けて収穫作業をするそうです。
こちらの棚は、もうちょっとで収穫ですね。
これが、廃棄する菌床。
軽トラックに積みます。結構な肉体労働。
結局、軽トラックに一杯積んで、３往復しました。
トラックに積んだ菌床は、ビニルハウスに運搬し、
畑に撒いていきます。
ビニルに包まれているので、はがしながら、畑に均等に撒きます。
後日、機械で分解して軽く耕すそうです。
作業が終わって、前回作った肥料を見せていただきました。
米ぬかとナルナル菌を使った肥料です。
少し発酵し、固まってきたので、そろそろ使えるそうです。
良く見ると、いろんな菌がついています。
農業は、肉体労働でもあり、化学なのですね。
最後は近くの「ばんどうの湯」に入って汗を流しました。