カテゴリー: 2015年

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2015年06月20日（土）

萩原農園さんでは、シイタケ栽培で使った菌床を、再利用する農法にチャレンジしています。

萩原椎茸農園（遠い親戚にあたるそうです）から、廃棄菌床をいただきにきました。
作業をするために、椎茸がどのように作られるか、説明を受けました。

このように、棚に並べられた菌床から、順に椎茸ができるそうです。

一気に育たないように、菌床のチップの大きさを調整し、
７回に分けて収穫作業をするそうです。

こちらの棚は、もうちょっとで収穫ですね。

これが、廃棄する菌床。

軽トラックに積みます。結構な肉体労働。

結局、軽トラックに一杯積んで、３往復しました。

トラックに積んだ菌床は、ビニルハウスに運搬し、
畑に撒いていきます。
ビニルに包まれているので、はがしながら、畑に均等に撒きます。
後日、機械で分解して軽く耕すそうです。

作業が終わって、前回作った肥料を見せていただきました。
米ぬかとナルナル菌を使った肥料です。
少し発酵し、固まってきたので、そろそろ使えるそうです。

良く見ると、いろんな菌がついています。
農業は、肉体労働でもあり、化学なのですね。

最後は近くの「ばんどうの湯」に入って汗を流しました。