11/16のおやさいメシ、とちょっとだけつぶやき
すっきりとした秋晴れ、おやさい日和の1日でした。東京から向かう途中の車中から、白い帽子をかぶった富士山が綺麗に見えました。
到着したらお手伝いしている農家さんがくださったフルーツがウェルカムしてくれましたよ。真ん中が赤いキウイはその名もレッドキウイと言うそうです！
さて、今日のおやさいメシはこちら。
⚪︎かぼちゃのラタトゥイユ
⚪︎わさび菜、水菜、カブとレッドキウイのサラダ
⚪︎梅きゅうりのごま油和え
⚪︎きのことこんにゃくの柿煮
⚪︎なめこと大根の味噌汁(写真撮り忘れました)
⚪︎よいおやさいカレー
柿煮は人生で初めて作りました、まろやかな甘みが加わってなかなかイケました。
フルーツが加わると彩が豊かになりますね。
野菜も果物も寒さにたえ、甘みがますこれからの季節、ますます食べることが楽し美味しい季節ですね。
おやさいキッチン たまちゃん